Ce document vise à documenter et à donner des clés de compréhension sur la question des modèles économiques dans le secteur de l’agriculture urbaine.

Les modèles économiques se structurent autour de 3 grandes activités :
1. La production
2. L’animation
3. Les études et le conseil

Ce qui fait émerger 4 grandes familles d’acteurs :
• Les producteurs dont le modèle économique repose sur la vente de leurs produits agricoles.
• Les producteurs-animateurs dont les activités d’animation représentent la part majoritaire de leur chiffre d’affaires. Celles-ci compensent une activité « production » bien présente mais insuffisante pour assurer la viabilité économique de la structure.
• Les animateurs dont les revenus proviennent majoritairement des activités d’animation
• Les bureaux d’étude qui fournissent des prestations intellectuelles et de conseil.

Il est important de noter qu’au sein d’une même famille, on retrouve des acteurs qui peuvent avoir des modèles construits différemment ou qui s’hybrident.

Si l’on fait exception des producteurs, dans la majorité des modèles économiques l’activité agricole est financée par d’autres activités plus rémunératrices :
• L’activité « paysage »
• L’activité « nettoyage » (cas des régies de quartier)
• L’activité « team building » ou « conception de jardins »