La consommation des pesticides et de certains produits vétérinaires, ainsi que leurs conditions d’usage sont chaque jour plus alarmantes dans le monde, et en particulier dans les pays en développement. AVSF se mobilise depuis plusieurs années sur ces problématiques et le développement d’alternatives agroécologiques (cf. encart ci-après). Cependant les problèmes persistent voire s’aggravent dans les pays de coopération. Et les actions de terrain engagées aux côtés des organisations paysannes dans l’appui aux transitions agroécologiques ne portent pas toujours un regard systématique et rigoureux sur cette question de l’usage des pesticides et des produits vétérinaires.

Des renforcements de compétences des paysans, paysannes et des technicien(ne)s s’avèrent donc indispensables pour une réelle prise de conscience des risques 3 liés à l’utilisation des pesticides et de certains produits vétérinaires dans l’ensemble des pays de coopération, et montrer de manière pratique et concrète toute la gamme des alternatives permettant de réduire le recours à ces intrants. Les connaissances des risques sur la santé, l’environnement, l’émergence de résistances, et la connaissance des alternatives doivent être solides, sur les plans technique et économique, afin de pouvoir concurrencer les pesticides conventionnels qui sont faciles d’utilisation, ont une bonne efficacité directe et sont aisément accessibles car leur commercialisation et distribution sont peu contrôlées.

L’objectif de ce guide de formation est, d’une part, de fournir les éléments clés de diagnostic des modalités d’usage et d’application des pesticides et produits vétérinaires et de sensibilisation des risques liés à ces usages, et d’autre part, d’illustrer la diversité des alternatives agroécologiques permettant aux paysans et techniciens d’éliminer l’usage des pesticides dangereux tout en préservant leurs productions végétales et animales. Le contenu des modules présentés ici ne constitue pas une « mallette pédagogique clé en main » utilisable en l’état dans le cadre de formations, mais plutôt une boîte à outils permettant le développement de supports de formation adaptés au contexte et au public précis visé. Chaque formateur se saisissant du présent guide devra donc élaborer le support le plus adapté au cadre de la formation-sensibilisation délivré.